10 populära och enkla svenska rätter att laga hemma

Mar 29, 2020 by

Share Button

Vare sig man sitter i ofrivillig karantän eller inte så måste man ha mat! Och kanske har man lite extra hemlängtan till Sverige nu under dessa oroliga tider. Så varför inte spendera lite extra tid i köket och laga något riktigt smarrigt! Här nedanför har vi listat tio enkla, svenska och supergoda recept som ni kan passa på att laga, och några av dem har en liten rolig tvist också. Vad sägs som vanlig, hederlig spagetti med köttfärssås, eller kanske en falukorvsburgare med rotsaker? Kolla in våra mumsiga lista nedanför! 🙂

Vi har även här listat senaste uppdateringarna för svenskar i Storbritannien under Coronatider.

Text: Frida Urelind

Snabblagad falukorvsburgare med rotsaker

Vem har sagt att man bara kan använda falukorv till potatismos eller korvstroganoff? Skoja till matlagningen och testa detta receptet på falukorvsburgare! I denna maträtt är falukorven självaste brödet och fyllningen är en fin blandning av rotsaker. De görs alltså utan bröd och blir på så vis också helt glutenfria (Falukorv görs nämligen med potatismjöl) Använd gärna en rak falukorv istället för böjd så är det lättare att få burgaren rak.

Falukorv kan ni hitta på Totalyswedish och Scandikitchen, men ni kan naturligtvis använda annan typ av korv också!

Här hittar ni receptet på dessa korvburgare: Falukorvsburgare

Ugnspannkaka med bacon 

Vem gillar inte pannkakor? Och vem gillar inte bacon? Här är ett superenkelt recept på barnens favorit- ugnspannkaka med bacon och gurka! Receptet gäller fyra personer och den skall gräddas i mitten av ugnen i ca 40 minuter. Vill du göra ugnspannkakan lite nyttigare med smak av sommaren så kan du ha i ett tärnat äpple längst ner i formen innan du häller över smeten!

Här hittar du receptet: Ugnspannkaka

Ps. Visste du att Totallyswedish har glutenfri mjölmix till er som vill baka glutenfritt! Här hittar ni det: Mjölmix

Ska?rmavbild 2020-03-25 kl. 19.56.51.png

Chokladbollskladdkaka 

Om matlagning inte är något för dig, så kanske du kan fördriva tiden med att baka något gott, som t.ex den här superenkla (men väldigt goda) Chokladbollskladdkakan! Chokladbollens dag inträffar inte förens den 11 Maj i Sverige, men vem orkar vänta tills dess? Detta recept passar chokladälskaren perfekt, eller till dig som helt enkelt inte vill behöva välja mellan dessa två efterrätter!

Receptet ger 12 bitar och du hittar det här: Chokladbollskladdkaka

Pizzapaj med ost och skinka 

Älskar du pizza men tycker det är lite för bökigt att laga själv? Då är det här pizzapajen med ost och skinka något du kanske skall passa på att laga! Receptet ger två pajer och den behöver endast gräddas i femton minuter! Fyllningen består utav skinka, ost, tomat och färskost men du kan fylla den med vad du tycker är gott, eller vad som finns i kylskåpet. Kanske lite champinjoner eller ananas? Vill du ha en glutenfri paj så kan du använda mjölmix eller havregryn istället för vetemjöl.

Receptet hittar du här: Pizzapaj

Vegetarisk Korvstroganoff 

Korvstroganoff är en annan husmans-favorit, men varför inte variera denna klassiker lite, samtidigt som man tänker på miljön? Korvstroganoff går lika bra att göra på sojakorv och det blir nästan till och med godare! I detta recept har man i färskpressad citron, som tillsätter en lite syra i smaken. Mums!

Receptet gäller fyra portioner och du hittar det här: Vegetarisk Korvstroganoff

Fiskgratäng 

Fisk är det bästa man kan äta om man behöver få i sig D-vitamin (vilket många av oss behöver nu, efter den långa vinter) Dessutom hjälper omega-3-syrorna till att minska risken för hjärt och kärlsjukdomar. Alltså finns det många anledningar till att äta fisk, och inte bara för att det är väldigt gott! Nedanför har ni ett supersmarrigt recept på en fiskgratäng som innehåller torsk, ris, rivna morötter och ost!

Receptet gäller fyra personer och ni hittar det här: Fiskgratäng

Fiskgratäng

Kyckling i krämig dragonsås 

Självklart måste vi ha ett recept som innehåller kyckling! Och vad är godare än kyckling i dragonsås? Med créme fraiche, torkad dragon och dijonsenap kommer man långt! Kolla in receptet nedanför för hela ingredienslistan samt instruktioner.

Ps. Vill man inte använda vin i såsen så går det lika bra att skippa det steget!

Receptet gäller fyra personer och ni hittar det här: Kyckling i krämig dragonsås 

Semmel-cheesecake 

Kanske trodde ni att ni hade testat alla olika semmel-varianter redan, men då trodde ni fel! Nedanför hittar ni ett recept på en semmel-cheesecake vars botten är gjord på mandelmassa och fyllningen innehåller bland annat; mandel, kardemumma, färskost och grädde! Toppa med lite färska bär och du har en efterrätt som räddar din fredagskväll!

Hur fin är inte denna? Här hittar ni receptet: Semmel-cheesecake

Köttbullar och potatismos 

Finns det något mer välkänt husmanskost-recept än köttbullar och potatismos? Skulle inte tro det! Detta är en klassiker som man aldrig kan tröttna på. Absolut godast blir det naturligtvis om man serverar det med inlagd gurka och lingonsylt som ni kan hitta här:

Totally Swedish: Lingonsylt
Scandikitchen: Inlagd gurka

Receptet gäller för fyra personer och ni hittar det här: Köttbullar och potatismos 

Spagetti med köttfärssås 

Visste ni att spagetti med köttfärssås kommer på andra plats, av vardagsmaten som svenskarna älskar mest? Och det är inte så konstigt med tanken på hur gott och lättlagat det är! Rätten kanske ursprungligen kommer ifrån Italien, men det är få människor som uppskattar denna pastarätt lika mycket som vi svenskar! Orginellt för oss svenskar är ju självklart ketchup på maträtten, vilket ses som en underlig förtéelse av både italienare och engelsmännen.

Detta recept gäller fyra personer och det tar ca trettio minuter att tillaga!

Receptet hittar ni här: Ica köttfärssås och spaghetti 

Ska?rmavbild 2020-03-25 kl. 19.24.42.png
Vad tycker ni om dessa recept? Tror ni att några av dessa kommer falla er i smaken, eller kanske har ni några andra recept som ni vill dela med er av? Kommentera inne på vår fanpage!