LondonSwedes testar: On the Bab
LondonSwedes testar: On the Bab
Adress: 305 Old Street, London EC1V 9LA
Öppettider: Måndag-lördag 11.30-22.30, söndag 11.30-22.00
Hemsida: http://www.onthebab.com
Pris: £10-15 per person
On the Bab är ett hippt, koreanskt hak på Old Street i Shoreditch. Inredningen är avskalad men trendig, med vita tegelväggar, bord som står tätt intill varandra och dunkel belysning. Lokalen har även öppet kök, vilket ger stället en riktig gatukökskänsla. Det märks att On the Bab är oerhört populärt, då vi får köa för att få ett bord trots att det bara är måndag, och då det hela tiden trillar in nya gäster som hämtar take-away.
Till förrätt testade vi deras dumplings och misosoppa, och till huvudrätt beställde vi in en av de mest klassiska rätterna från det koreanska gatuköket – Bibimbap. Bibimbap består av ris tillsammans med någon typ av kött, chilisås, olika sorters grönsaker, stekt ägg och kimchi. Ingredienserna blandas ihop precis innan man börjar äta. Allting var otroligt smakrikt och gott, och det var extra roligt att maten serverades på ett kul sätt – i allt från ugnsformar i plåt till skålar i metall. Tyvärr var portionerna ganska små för priset man betalade. Är man hungrig och sugen på asiatiskt skulle vi hellre föreslå en av de vietnamesiska restaurangerna runt hörnet på Kingsland Road, där rätterna håller hög kvalitet och är är mycket mer prisvärda. Med det sagt var vi väldigt nöjda med On the Bab i alla fall, och vi har definitivt fått mersmak för Bibimbap, en genialisk maträtt i sig.
